- 300 grs de agua
- 10 grs de sal
- 500 grs de harina de fuerza
- 10 grs de levadura fresca
Disolvemos la levadura fresca en el agua, que debe estar tibia, nunca caliente. La ponemos en la panificadora, a continuación añadimos la harina, y la sal. Programamos el programa francés, en mi caso el nº 3, nivel de tostado medio y peso 1000grs, y ya está. Se hace solo. Desmoldamos con mucho cuidado. Riquísimo
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